江南百景图中的山笋（春笋）主要通过徽州府野外采集、杭州府竹林随机掉落、土行孙随机赠送以及餐馆合成问政山笋四种途径获取，核心获取方式集中在徽州府与杭州府两大区域，搭配日常玩法可稳定积累。
徽州府是山笋的核心产出地，地图上分布着多处固定的山笋采集点，主要集中在城外山地与城郊区域，这些采集点每隔固定周期就会刷新产出，每次可直接点击采集获得春笋，无法进行连根拔除的操作，采集后需等待刷新才能再次获取。徽州府内另有5处混合产出点，每次采集有50%概率获得春笋，剩余概率产出蔬菜，日常定时上线采集这些点位，能稳定积累基础山笋库存，是长期获取的关键渠道。
杭州府则依靠竹林建筑获取山笋，在杭州府空地建造竹林后，安排居民进行竹片生产作业，每次收获竹片时，有一定概率额外掉落春笋，这一过程属于随机触发，无法保证每次都有产出，但通过持续运营多片竹林，可形成稳定的累积效率。选择农牧属性突出的特殊居民负责竹林工作，能有效提升春笋的掉落几率，让单位时间内的获取量更可观，适合长期稳定刷取。
除固定采集与生产外，游戏内还有多种辅助获取渠道。城市与好友城市中会随机出现土行孙，与其互动时有概率直接获得春笋，日常多巡查主城与好友城市，可额外补充山笋库存。游戏内的限时活动、节气任务、礼包奖励等，也会不定时投放春笋或相关食材，积极参与活动可快速补充存量。徽州府四级及以上餐馆能以春笋为原料，烹饪制作问政山笋，每个问政山笋可用于徽商玩法加速，实现资源的转化与高效利用。
日常获取山笋时，建议以徽州府定点采集为基础，搭配杭州府竹林持续生产，同时留意土行孙与活动奖励，多渠道同步推进。优先升级农牧类特殊居民，提升竹林掉落效率，定时上线采集徽州府刷新点，避免资源浪费。积累的春笋除用于制作问政山笋外，还可在杭州府特殊建筑商店兑换专属装饰建筑，兼顾资源积累与城市建设需求。
